Все любители японской кухни, начинают самостоятельно готовить суши, а не заказывать их в ресторанах или фирмах готовки и быстрой доставки.
Ничего сложного в процессе нет, необходимо купить все продукты и инструменты. Основному набору продуктов, добавляют и по своему вкусу.
Для примера можно заказать суши на https://www.pandasushi.od.ua/product-category/sushi/, чтобы точно понимать какое сочетание ингредиентов будет оптимальным для вкуса продукта японской кухни.
Суши с креветками
Такой вариант любимого многими блюда, можно предложить и детям: в составе нет сырых продуктов, поэтому они полностью безопасны для детского организма.
Какие продукты необходимы
Отварить нужно стакан риса (желательно круглого).
Когда рис немного остынет, поливаем его тремя столовыми ложками уксуса. Этот ингредиент можно взять рисовый или используем виноградный, яблочный. На крайний случай – столовый. Уксус должен обладать особой кислинкой, которая и создает оригинальный вкус блюда.
Перемешиваем массу, чтобы уксус хорошо распределился по всему рису.
Добавляем пару чайных ложек сахара, перемешиваем.
Для такого количества риса нужно взять тигровые креветки (300 г) и отварить их в подсоленной воде. Когда вода закипит, бросаем креветки и отвариваем минуту – две, время зависит от размера креветок.
Вынимаем их и остужаем.
Свежие огурцы (2 штуки) очищаем от кожуры и режем соломкой.
Лист морских водорослей раскладываем на коврике и выкладываем на него рис ровным слоем.
Сверху укладываем креветки, предварительно очищенные, соломку огурца.
При помощи коврика сворачиваем плотный рулет.
Убираем циновку и режем рулет на порционные кусочки.
Такое суши можно сразу подавать к столу.
Для взрослых к суши подают острые соусы, соевым соусом и маринованным имбирем, который также можно приготовить самостоятельно.
По желанию многие добавляют в такие суши мягкий сыр, он придает особый шик вкусу блюда, консистенция становится более нежной. Также по желанию используют сладкий болгарский перец, свежий укроп. Для детей рис можно смазать сметаной – он в сочетании с огурцом, придает блюду свежий вкус и особый аромат.
В составе суши получаются самые обычные и простые продукты, которые не только создают прекрасный вкус, но и приносят пользу организму: свежие овощи пополняют витаминные запасы, в креветках содержится очень много микроэлементов, полезных для работы сердца. Уксус и острые соусы являются антисептиками, которые помогают очищать организм от токсинов и шлаков в кишечнике.
