Начинайте приготовление макарон, залив их холодной водой и добавив немного соли. Используйте пропорцию 1 часть макарон к 2 частям воды, чтобы обеспечить равномерное приготовление и избежать переваривания.
После заливки воды и добавления соли установите режим «Варка» или «Крупы», выбрав время 8–10 минут в зависимости от сорта. Не закрывайте крышку плотно, чтобы избежать чрезмерного давления и обеспечить равномерное приготовление.
Следите за процессом – по завершении времени проверьте готовность макарон. Они должны быть мягкими, но сохранять небольшую упругость. Если нужно, добавьте еще пару минут и дождитесь завершения режима.
Когда макароны сварены, слейте воду через крышку-сифон или аккуратно откройте крышку, чтобы избавиться от лишней жидкости. После этого можно подавать их как самостоятельное блюдо или использовать в других рецептах, добавляя соусы, овощи или мясо. Такой подход экономит время и позволяет получить идеально сваренные макароны прямо в мультиварке Поларис.
Как правильно варить макароны в мультиварке Поларис: пошаговая инструкция
Залейте в чашу мультиварки 2 литра воды и добавьте щепотку соли.
Включите режим «Молочная каша» или «Томатное рагу» на 10 минут для закипания воды.
Когда вода закипит, медленно высыпьте в нее 200-250 г сухих макарон, равномерно распределяя по дну.
Перемешайте макароны деревянной или силиконовой ложкой, чтобы избежать слипания.
Установите режим «Варка» или «Крупы» и варите макароны 8-10 минут, периодически помешивая через каждые 2-3 минуты.
Когда время истечет, проверьте готовность: макароны должны быть мягкими и не вязкими.
Д Drainите воду через сито или используйте режим «Отжим» для удаления лишней жидкости, если такая опция предусмотрена.
Если хотите, добавьте сливочное масло или соус прямо в чашу и аккуратно перемешайте до равномерного распределения вкуса.
Выбор и подготовка макарон для варки в мультиварке
Используйте макароны из твердых сортов пшеницы – они сохраняют форму и не развариваются при готовке в мультиварке. Длину и форму выбирайте по предпочтениям: спагетти, пенне или рожки удобно варить в просторной чаше.
Перед началом подготовки просейте макароны, чтобы избавиться от пыли и возможных несоединенных кусочков. Это поможет избежать комкования и равномерно распределить их по чаше.
Замачивание макарон перед варкой не требуется, однако предварительное промывание под холодной водой снизит риск слипания. Особенно это актуально для длинных разновидностей.