Паста – это не только универсальное блюдо, которое можно приготовить по-разному, но и отличный способ объединить семью за дружеским столом. Особенно, когда в качестве начинки используются спортивные фруктовые ингредиенты, такие как яблоки. Такой рецепт подходит для семейных обедов и ужинов, придает блюду особый уют и теплое настроение.
Предлагаемый рецепт сочетает в себе классические итальянские традиции и домашнюю изюминку. Он востребован как среди детей, так и среди взрослых, ведь благодаря яблокам паста получается сочной и ароматной. Это блюдо легко готовится и позволяет включить в меню полезные свежие фрукты.
Ингредиенты для семейного рецепта с яблоками
- Паста (спагетти или феттучини) – 400 г
- Яблоки – 3-4 шт. (лучше сладкие сорта)
- Мед – 2 ст.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 50 г
- Сахар – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт
Подготовка ингредиентов
- Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду и оставьте немного воды для соуса.
- Очистите яблоки от сердцевин и натрите их на крупной терке или нарежьте тонкими ломтиками.
- П растите сливочное масло на сковороде, добавьте яблоки, мед и корицу. Готовьте на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими и не начнут карамелизоваться.
- Добавьте лимонный сок и немного воды от пасты, чтобы добиться желаемой консистенции соуса.
Собирание блюда
- Добавьте в сковороду с яблоками сваренную пасту и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Еще раз прогрейте блюдо, при желании немного подсластите по вкусу.
- Подавайте горячим, украсив по желанию свежей мятой или тертым сыром.