Блюда из картофеля

Вкусно приготовить блюдо из картофеля, так же как приготовить борщ, это святая обязанность каждой хозяйки! Ведь эти блюда являются частыми гостями нашего стола.

Картофель отлично сочетается практически с любым продуктом: рыбой, грибами, мясом, травами, молоком, овощами. Поэтому блюда из картофеля могут быть самыми разными: пюре, оладьи, запеканки, котлеты и т. д.

Картофельные зразы.

Ингредиенты:

— вареный картофель – 4 шт.

— сырой картофель – 4 шт.

Для фарша:

— мясо

— лук

— соль

— пряности

— вода

Приготовление:

1. Сырой картофель очистите, измельчите его на терке, отожмите, смешайте с вареным, посолите, перемешайте.

2. Из полученной массы сделайте небольшие чашечки, внутрь которых положите мясной фарш (смешайте обжаренный лук, мясо, соль, воду и пряности), сформируйте продолговатые шарики, отварите их.

Картофель запеченный.

Ингредиенты:

— картофель – 5-6 шт.

— лук

— молочный соус

— жир

— зелень

Приготовление:

Картофель отварите в «кожушках», очистите, нарежьте кружочками, обжарьте, уложите в сковороду, смазанную жиром, сверху положите жареный лук, посолите, залейте густым молочным соусом, поставьте в духовку для запекания.

Клецки из картофеля и крупы.

Ингредиенты:

— картофель – 200 г

— белый хлеб – 1 ломтик

— манная крупа – 100 г

— маргарин – 1 ст. ложка

— молоко – ½ л

— соль

Приготовление:

1. Сварите крутую кашу из манной крупы и молока.

2. Сырой картофель очистите, натрите на терке, отожмите, соедините с кашей.

3. Хлеб нарежьте кубиками, обжарьте.

4. Из картофельной массы сделайте клецки, начините их гренками, края защипните, отварите в подсоленной воде.

Все эти рецепты блюд из картофеля очень простые. Их можно приготовить всего за полчаса.

Поделиться:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Потяните ползунок вправо *

Меню