Лимон и апельсин – это два популярных цитрусовых фрукта, которые широко используются в кулинарии, медицине и косметологии. Несмотря на то, что они принадлежат к одному семейству, их внешний вид, вкус и применение существенно различаются.
В этой статье рассмотрим, как называются эти фрукты, какие особенности у них есть и чем они отличаются друг от друга.
Что такое лимон и апельсин: их научные названия
Лимон и апельсин – это плоды растений, входящих в род Citrus семейства рутовые. Научное название лимона – Citrus limon, а апельсина – Citrus sinensis.
Эти растения происходят из Юго-Восточной Азии и были распространены человеком по всему миру благодаря их ценным свойствам.
Основные различия между лимоном и апельсином
Внешний вид
- Лимон: маленький, овальной или кругло-овальной формы, имеет ярко-желтую корку и сочную мякоть.
- Апельсин: обычно большего размера, круглый или немного приплюснутый, его кожура оранжевая, гладкая или немного шершавая.
Вкус и аромат
- Лимон: кислый, с ярко выраженным свежим ароматом.
- Апельсин: сладко-кислый, с приятным цитрусовым запахом.
Питательные свойства
- Лимон богат витамином C, антиоксидантами и обладает ярко выраженными дезинфицирующими свойствами.
- Апельсин также богат витамином C, а его мякоть содержит больше сахара и фруктозы, благодаря чему он более сладкий.
